营养成分

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烹饪方法:

1. 将茄子去皮洗净，切成块，上锅蒸15分钟，晾凉挤干水分，捣成泥装盘；
2. 辣椒油、酱油、香油、白糖、精盐、味精调匀，浇在茄上拌匀即可。

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茄子：1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着 ... >> 查看详细介绍
红油茄泥

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