营养成分

216.47
千卡
12.31
克
8.48
克
33.51
克
149.52
微克
11.03
克
27.59
微克
165.7
微克
0.21
毫克
0.43
毫克
3.24
毫克
305
毫克
8.16
毫克
137.26
毫克
271.91
毫克
1132.6
毫克
959.16
毫克
107.21
毫克
6.69
毫克
2.85
毫克
3.85
毫克
0.35
毫克
2.28
毫克

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烹饪方法:

1.　菜花洗净，掰成小朵；
2.　菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用；
3.　干辣椒切末；
4.　碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁；
5.　炒锅置火上加香油，放入花椒，炒出香味后捞出；
6.　下干辣椒末，炸呈棕红色，制成麻辣红油；
7.　把炸好的麻辣椒油淋在菜花上，再放入味汁，最后淋上香油即可。

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食谱营养:

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红油菜花

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