营养成分

1264
千卡
0.02
毫克
11.81
克
125.62
克
30.23
克
150.18
微克
8.75
克
79.22
微克
473.2
微克
0.21
毫克
0.56
毫克
6.79
毫克
41.46
毫克
55.24
毫克
144.66
毫克
277.58
毫克
870.64
毫克
1761.04
毫克
118.98
毫克
10.57
毫克
3.72
毫克
3.47
毫克
1.05
毫克
1.71
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：11 鲜蘑烧扁豆

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将鲜蘑洗净，除去杂质装盘备用；
2. 将扁豆择净，切成两段；
3. 起锅放入花生油烧至五成热，放入扁豆段，滑至呈碧绿色，捞出滤去油；
4. 将锅内放少许油，油热后放入葱姜爆出油待用；
5. 起锅放入葱姜油烧热，烹入料酒，加入清汤200克、精盐，把鲜蘑和滑好的扁豆放入汤内；
6. 小火煨5分钟后，加味精，用调稀的湿淀粉勾芡淋入香油盛入盘中即成。

相关链接:

食谱营养:

扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原 ... >> 查看详细介绍
蘑菇(鲜蘑)：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾 ... >> 查看详细介绍
鲜蘑烧扁豆

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐