营养成分

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0.03
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12.25
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毫克
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毫克
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35.24
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2622.35
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382.75
毫克
604.45
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毫克
2.31
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毫克
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烹饪方法:

1. 将葱洗净切段，与姜、酒，水煮开锅后放入刺参烫5分钟；
2. 捞出刺参，去五脏洗净；
3. 将炒锅烧热，放刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香；
4. 滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。

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食物相克:

海参：海参不宜与甘草、醋同食。

红烧刺参

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