营养成分

342.96
千卡
28.01
克
12.79
克
62.45
克
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34.26
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300
微克
0.59
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0.45
毫克
4.4
毫克
50
毫克
8.29
毫克
87.6
毫克
416.82
毫克
3231.38
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毫克
0.12
毫克
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6.88
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烹饪方法:

1. 选择个头相等大小的春笋；
2. 用不冒烟的锯木屑或柴禾灰火，炭灰火埋好烧熟；
3. 取出去灰，剥去笋壳，切去老根，用手搓成条状；
4. 干辣椒去蒂，烧至焦黄，剁碎；
5. 将生抽、白糖、味精、麻油调成汁；
6. 料汁加春笋拌匀，即可供用。

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食谱营养:

春笋：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人 ... >> 查看详细介绍
红烧春笋

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