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类别: 私家菜 肾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 阳痿早泄食谱 营养不良食谱
工艺: 煮 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:黄白相间,蛋嫩耳糯,味香可口。
主料: 鸽蛋300克 黄耳75克
调料: 冰糖100克
1. 鸽蛋磕碗内,干黄耳入碗,倒入温水泡透,入清水中洗干净,捞起控去水;2. 锅上火,倒入开水适量(约一大汤碗),下黄耳烧沸片刻,放入冰糖化开,再倒入鸽蛋氽熟,起锅盛入汤碗即可。