营养成分

489.9
千卡
46.34
克
3.67
克
66.81
克
0.85
克
315
毫克
125.1
微克
0.6
微克
0.18
毫克
2.47
毫克
9.65
毫克
3.35
毫克
136.3
毫克
531.91
毫克
677.04
毫克
1837.34
毫克
0.08
毫克
56.93
毫克
11.28
毫克
5.23
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89.17
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0.18
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5.73
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查看：10 鳝鱼粉丝汤

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烹饪方法:

1. 细粉丝用开水泡软后捞起；
2. 炒锅上火，放入一半鳝鱼骨清汤，烧沸；
3. 把细粉丝放入烫透，捞出，装在砂锅里；
4. 把鳝鱼肉也放入汤中略烫，捞出，放入砂锅；
5. 另取一只锅上火，放入另一半鳝鱼骨清汤，烧沸；
6. 加精盐、味精、黄酒略烧，倒入沙锅中，撒上白胡椒粉即成。

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制作提示:

本品需鳝鱼骨清汤约1500克

食谱营养:

鳝鱼：1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不 ... >> 查看详细介绍
粉丝：1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

鳝鱼粉丝汤

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