营养成分

569.4
千卡
94.7
12.05
16.86
0.45
微克
0.28
965
毫克
77
微克
12
微克
0.06
毫克
0.37
毫克
8.79
毫克
3.4
毫克
8.74
毫克
324.45
毫克
1168.78
毫克
1137.83
毫克
1566.26
毫克
0.24
毫克
234.59
毫克
8.56
毫克
12.15
毫克
168.89
毫克
1.72
毫克
0.78
毫克

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查看:11 南卤醉虾

烹饪方法:

1. 将鲜虾剪去虾枪、须、爪,挑去泥肠,洗净装盘,淋入白酒;
2. 葱白切段、均匀地摆在虾的上面,扣上碗即成醉虾;
3. 豆腐乳汁、豉油(酱油)、味精、香油调匀成南卤汁;
4. 食时揭开扣碗,将醉虾蘸卤汁佐葱白即可。

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食谱营养:

对虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

南卤醉虾

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