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类别: 家常菜 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 卤 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:色泽光亮,味鲜香甜。
主料: 香菇(鲜)250克
调料: 盐2克 香油50克 白砂糖2克 酱油3克 味精2克
1. 将冬菇洗净,去蒂,挤去水;2. 放入碗内,倒入鲜汤,入笼蒸透取出;3. 炒锅置中火上,倒入蒸透的冬菇和汤汁,加酱油、白糖、精盐、味精卤入味;4. 待汤汁收稠时,淋入麻油炒匀,出锅装盘即成。