营养成分

20.11
千卡
1.69
克
0.12
克
0.18
微克
0.8
克
47.8
微克
286.5
微克
0.01
毫克
0.03
毫克
0.38
毫克
29
毫克
0.09
毫克
18.45
毫克
40.73
毫克
93.63
毫克
2705.72
毫克
0.24
毫克
21.24
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0.62
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0.04
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烹饪方法:

1. 姜洗净，切片；
2. 红椒洗净备用；
3. 鱼头去鳃洗净，用盐、味精、酱油、姜码味入盘，用红椒簇围，上笼蒸8~12分钟取出。

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制作提示:

中火蒸鱼头10分钟左右即可，不宜蒸老；还可根据口味需要增放其他调味料。

食谱营养:

鲢鱼头：1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1查看详细介绍
鸿运大鱼头

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