营养成分

2728.89
千卡
205
克
138.68
克
182.24
克
311.2
微克
16.74
克
883.2
毫克
326.59
微克
715.74
微克
1.44
毫克
1.72
毫克
47.55
毫克
453.01
毫克
10.76
毫克
498.81
毫克
2035.2
毫克
5104.83
毫克
1393.47
毫克
24
毫克
450.59
毫克
39.01
毫克
33.85
毫克
314.8
毫克
8.53
毫克
17.19
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烹饪方法:

1. 羊腩斩件，在沸水中滚过，取起在冷水中洗净候用；
2. 莲藕刮去皮，洗净，拍扁，斩件；
3. 青蒜弄净，切段；
4. 姜去皮，折扁，切碎；
5. 起油锅，香姜，青蒜头，南乳和羊腩件，洒入烧酒，倾下清水，加入陈皮、莲藕件，改用瓦缸盛起煲着，直至羊腩和莲藕熟为止，试适味，原煲上席。

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