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类别: 私家菜 便秘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺: 拌 口味:麻酱味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:咸辣香甜,脆嫩适口。
主料: 萝卜1000克
调料: 芝麻酱50克 辣椒油25克 盐10克 白砂糖10克 味精3克
1.白萝卜去皮洗净,切成6厘米长、2厘米宽的条,用盐5克腌一小时,然后洗去盐味,挤干水待用。2.麻酱加盐用清水?开,再下入糖、味精、辣椒油调成味汁,倒在萝卜条上拌匀即成。
萝卜应选择象牙白萝卜。
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。