您的位置:哈喇子美食网 > 翡翠莲藕片
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 莲藕去皮,去节,洗净,用刀削成不规则的片,泡在清水中;
2. 青椒去籽,洗净,改成菱形片;
3. 蚕豆用沸水焯一下;
4. 姜片放热锅中略煸,再将泡藕片沥掉水后放入锅中炒;
5. 至断生后放青椒、蚕豆再炒;
6. 待青椒变暗绿色时,即可放入精盐、味精、湿淀粉,淋入猪油翻动炒匀;
7. 放入香油少许,装盘,撒上胡椒粉即成。
莲藕烹制前应冲净孔内泥沙。
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。
此菜具有清胃润肤之功效。
营养 | 难易 | 时间 | 减肥 | 养颜 | 麻辣 | 推荐 |