烹饪方法:

1. 将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出；
2. 锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开；
3. 下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂；
4. 加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。

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制作提示:

这是一款高档的食疗汤菜，家庭虽然不常用，但偶一为之未尝不可。

食谱营养:

乌骨鸡：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。