您的位置:哈喇子美食网 > 老板鱼炖酸菜豆腐汤
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 将老板鱼(孔鳐)洗净,放入沸水锅中焯水,去沙后斩成块;
2. 酸菜、老豆腐分别洗净,切成粗丝和块;
3. 粉条用水泡软备用;
4. 将锅置于旺火上,放入花生油烧热,放入老板鱼块,烹入料酒,略翻炒;
5. 取沙锅一只,放入老板鱼块、酸菜丝、老豆腐块、粉条、倒入高汤,加上味精、精盐、上炉用小火炖半小时左右即成。
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
营养 | 难易 | 时间 | 减肥 | 养颜 | 麻辣 | 推荐 |