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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 骨质疏松食谱
工艺: 凉菜 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料: 豆腐(北)300克
调料: 酱油5克 腐乳(白)10克 辣椒油3克 芝麻酱5克 盐3克 青蒜10克 腌韭菜花10克
1. 将豆腐洗净,装盘;2. 芝麻酱加水、精盐调匀;3. 青蒜洗净切成末;4. 酱豆腐(豆腐乳)加水调稀;5. 将芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、辣椒油分别浇在豆腐上,撒上青蒜末、腌韭菜花即可。