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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺: 拌 口味:麻酱味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:咸味适中,口感油润回甜。
主料: 牛肉(肥瘦)400克
调料: 盐2克 酱油5克 味精1克 芝麻花生酱10克 香油5克
1.制作此菜之前先把牛胸子做熟,然后将其切成薄片,整齐地铺在盘中。2.芝麻花生酱放在小碗中,加芝麻油调开加入精盐、咸酱油、甜酱油、味精调均匀装入小碟,随牛胸子上桌。
1.此味可搭红,最好是使用烧辣椒. 2.调味汁太浓可加入牛肉汤,味精需要温水化开调入.