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类别: 家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 特色菜 孕早期食谱
工艺: 拌 口味:麻酱味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:清香嫩脆。
主料: 莴笋500克
调料: 芝麻酱50克 盐3克 白砂糖5克
将莴笋洗净,切成长条,用开水烫一下,捞出控干水分,放置盘中,芝麻酱加水适量,调匀,再加入盐和糖,将调好的芝麻酱淋在莴笋上即可,食时拌匀。
莴笋又称莴苣。
本菜含钙、铁、胡萝卜素、维生素E丰富。莴苣有安胎、保胎的作用。