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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 老人食谱 防暑食谱 办公室午餐 单身食谱
工艺: 汆 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 猪肉(肥瘦)300克
辅料: 黄瓜150克
调料: 小葱5克 姜5克 料酒15克 盐3克 酱油5克
1. 猪肉切成薄片放在碗中;2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上;3. 黄瓜洗净切成斜片,用少盐腌一下;4. 锅内放汤,汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入,开锅即成。