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原笼牛肉 >>
1. 猪肉洗净,切片;
2. 茭白去头尾,洗净,切长条;
3. 香菇洗净泡好,去蒂,切丝;
4. 香菜择洗干净后切段;
5. 锅中放入适量水烧开,放入肉片焯至断生,捞出;
6. 锅置火上,倒入适量水烧开,放入香菇煮开;
7. 放入茭白、肉片煮至熟,加入盐、味精调味,出锅前撒上香菜段即可。
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