烹饪方法:

1. 将黄瓜洗干净，切成细丝；
2. 海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；
3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；
4. 香菜洗净切段；
5. 将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌匀即成。

相关链接:

制作提示:

此菜可与火烧或葱油饼一起食用。

食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍

海蜇皮：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的 ... >> 查看详细介绍

食物相克: