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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 山东菜 清热解毒食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:麻辣味 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:麻辣脆嫩,风味独特。
主料: 桔梗250克
调料: 辣椒粉20克 白砂糖10克 盐15克 醋10克 芝麻10克 大蒜(白皮)10克
1.将桔梗去皮撕成和,拌入精盐揉搓后用清水反复冲几遍至桔梗干净后,用盐腌入味。2.将洗腌过的桔梗挤去水分,放入辣椒面、白糖、醋、精盐、芝麻、蒜泥拌匀,装入盘内即成。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。