营养成分

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查看：28 咸蛋蒸肉饼

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烹饪方法:

1. 将肉剁成茸，加入精盐、味精、干淀粉拌挞至有胶；
2. 把咸蛋白、油加入肉中拌匀，放在碟上铺开；
3. 然后把咸蛋黄压扁放在肉面上；
4. 烧沸蒸锅，把肉放入用中火蒸约10 分钟至熟取出，淋入酱油便可。

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制作提示:

家常菜式，四季皆宜。

食谱营养:

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淀粉(蚕豆)：1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

咸蛋蒸肉饼

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