营养成分

351.36
千卡
60.29
克
0.73
克
5.95
微克
0.09
克
178.5
毫克
0.12
毫克
0.18
毫克
0.88
毫克
10.99
毫克
1021.36
毫克
160.68
毫克
261.65
毫克
4830.14
毫克
0.72
毫克
569.05
毫克
49.03
毫克
2.59
毫克
224.22
毫克
0.2
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查看：39 响铃海参

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烹饪方法:

1.海参顺向片成抹刀片，放开水中焯出备用。
2.勺内加大葱油、酱油、高汤等料调好味。放入海参烧入味，用水淀粉勾芡，淋热大葱油封面，盛入碗中。
3.锅巴掰成2厘米大小的块，放植物油中炸酥，放平盘中即可上餐桌，将海参冲倒在锅巴上，即发出阵阵响声。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

食谱营养:

海参：1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海参：海参不宜与甘草、醋同食。

响铃海参

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