营养成分

783.09
千卡
46.91
克
32.38
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98.98
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493.98
微克
25.55
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微克
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毫克
1.3
毫克
16.13
毫克
645.05
毫克
44.59
毫克
1558.5
毫克
1050.37
毫克
392.52
毫克
5379.61
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0.75
毫克
397.11
毫克
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2.26
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烹饪方法:

1. 白菜帮洗净切成块1.2厘米方丁；
2. 用盐腌1小时后，控出盐水；
3. 把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁；
4. 调拌均匀即成。

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制作提示:

花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

食谱营养:

白菜：1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进 ... >> 查看详细介绍
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

芝麻白菜丁

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