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类别: 四川菜 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺: 拌 口味:芥末味 食用:中餐|晚餐
主料: 粉皮500克
调料: 芥末25克 醋8克 盐5克 味精5克 香油15克
1. 将芥末粉放碗中,用开水调湿,用纸封住碗口,晾凉;2. 粉皮切3厘米长细丝,盛碟;3. 芥末、醋、盐等调料连同香油调拌匀,淋在粉皮上,拌匀即可。