营养成分

645.46
千卡
84.89
克
14.18
克
48.11
克
220.2
微克
5.07
克
1170
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1380.3
微克
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微克
0.2
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1.29
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83.9
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26.45
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1189.5
毫克
1148.18
毫克
2043.88
毫克
5572.02
毫克
60
毫克
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毫克
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烹饪方法:

1.活蛤蜊洗净泥沙，沸水煮开口，剥出蛤仁，用原汤洗净；菠菜洗净，用开水烫熟，过凉切成2厘米的段；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；姜切末。
2.菠菜加盐、味精、醋、大蒜泥拌匀，置冷盘中央垫底，将蛤仁用味精、姜末、香油拌匀，置菠菜上即成。

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食谱营养:

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蛤蜊：1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

大蒜菠菜拌蛤仁

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