营养成分

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1.04
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21.84
克
198.18
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760
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毫克
4.78
毫克
57.55
毫克
13.22
毫克
94.8
毫克
235.14
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毫克
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毫克
0.12
毫克
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烹饪方法:

1. 将豇豆洗净，除去根，切成5厘米左右长的段，放入沸水锅内，用旺火煮至断生；
2. 捞起，趁热撒上精盐和匀，晾凉，控去水分；
3. 生姜洗净，去皮，捶成蓉，加少量水调成汁；
4. 蒜捣烂做成蒜泥，备用；
5. 将酱油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精调匀，倒在豇豆上，拌匀即成。

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食谱营养:

豇豆：1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素 ... >> 查看详细介绍
芥末豇豆

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