烹饪方法:

1.　芥菜去叶择洗干净，切成大片；
2.　魔芋洗净，切片；
3.　锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；
4.　转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。

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食谱营养:

芥菜：芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量 ... >> 查看详细介绍

魔芋：1. 活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。
2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多热量。