烹饪方法:

1.　将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
2.　将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。

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制作提示:

选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。

食谱营养:

芥蓝：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。