营养成分

664.61
千卡
0.1
毫克
69.68
41.1
14.13
143.9
微克
2.84
1668
毫克
374.4
微克
844
微克
0.27
毫克
0.51
毫克
1.68
毫克
1.8
毫克
18.37
毫克
246.16
毫克
263.62
毫克
1045.8
毫克
1793.84
毫克
27.32
毫克
122.59
毫克
7.83
毫克
2.03
毫克
43.88
毫克
0.23
毫克
0.79
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...

    回锅肉 >>
  • 将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>
  • 1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看:11 太湖银鱼

烹饪方法:

1. 将银鱼去头尾洗净控水;
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐打散;
3. 冬笋切丝下入开水锅内焯一下,捞出控水;
4. 木耳洗净控干;
5. 韭菜择洗干净切段;
6. 炒锅注油烧热,下入银鱼略煸,盛出加蛋液拌匀;
7. 炒锅注油烧热,放入银鱼蛋液煎至两面金黄,铲成小块,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精、水,放入笋丝、木耳烧开;
8. 小火焖5分钟,大火收汁,撒入韭菜段即可。

相关链接:

食谱营养:

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质 ... >> 查看详细介绍
韭菜:1. 补肾温阳: 韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早 ... >> 查看详细介绍
木耳(水发):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

太湖银鱼

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐