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类别: 私家菜 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱
工艺: 原炖 口味:奶汤咸鲜 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:汤汁色白,入口软绵。
主料: 白萝卜400克
调料: 牛奶15克 大葱20克 姜20克 色拉油10克 胡椒粉3克 盐2克 味精1克
1.鲜嫩白萝卜去皮,洗净,切滚刀块;葱、姜洗净切片。2.油烧热,放入萝卜稍炸,捞出,加入葱片、姜片及适量清水,再把萝卜牛奶、精盐、味精和胡椒粉下入锅中,用小火炖透即可。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。