营养成分

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106.17
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38.9
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0.16
毫克
0.43
毫克
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毫克
0.8
毫克
22.42
毫克
337.5
毫克
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1556.29
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2834.17
毫克
1.08
毫克
168.77
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烹饪方法:

1. 桂鱼洗净，用绍酒、精盐少许略渍；
2. 火腿肉切末备用；
3. 炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入姜片爆香，放入笋片翻炒；
4. 加水煮沸，推入桂鱼，再加入绍酒、精盐，用文火焖煮40分钟；
5. 至汤色乳白，撒上火腿末、葱花，淋入色拉油即成。

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