烹饪方法:

1. 青瓜、红萝卜去皮，切成丁；
2. 青瓜丁、萝卜丁用精盐腌透，挤干水；
3. 再用白醋、白糖、精盐腌制，腌后把水挤干；
4. 用花生油起锅，下牛奶，调入味精、精盐，加湿淀粉拌匀；
5. 成膏状共，放进雪柜（冰箱）里冻透；
6. 鹅肉、菠萝切成丁粒后，盛于窝内；
7. 加进酸瓜、红萝卜、麻油、牛奶芡膏拌匀上碟，面上撒上芝麻。

相关链接:

食谱营养:

红萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 萝卜能诱 ... >> 查看详细介绍

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

菠萝：1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维 ... >> 查看详细介绍

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

鹅肉：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂 ... >> 查看详细介绍

芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克: