营养成分

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千卡
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克
39.35
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171.22
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24.56
克
10.15
微克
3.78
克
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微克
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微克
0.44
毫克
1.87
毫克
13.23
毫克
1.91
毫克
4.71
毫克
4389.49
毫克
2913.96
毫克
977.56
毫克
4537.22
毫克
82.78
毫克
146.55
毫克
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毫克
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烹饪方法:

1. 将乳鸽收拾干净，放入开水中氽一下，捞出控水；
2. 将锅置于中火上，放入植物油烧热，放入甜面酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油，放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮，倒入开水；
3. 把乳鸽和葱段、姜片放进锅里，烧开后，改用小火慢煮；
4. 待乳鸽煮至软烂捞出，晾凉即可。

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姜汁卤乳鸽

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