营养成分

502.4
千卡
30.19
克
36.64
克
13.54
克
29.88
微克
0.54
克
1216
毫克
435.6
微克
34
微克
0.14
毫克
0.4
毫克
1.17
毫克
0.8
毫克
16.57
毫克
141.5
毫克
388.9
毫克
572.7
毫克
1857.94
毫克
13.66
毫克
44.2
毫克
10.18
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烹饪方法:

1. 将皮蛋刮去腌灰，逐个敲裂，小心把蛋取出，洗净后用干布擦干；
2. 每只切成6瓣呈船形，整齐地以圆形图案码入盘中；
3. 将鲜生姜切成末，与醋、生抽、麻油（香油）调好浇在皮蛋上即成。

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食谱营养:

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

姜汁皮蛋

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