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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 高脂血症食谱
工艺: 拌 口味:姜汁味 食用:中餐|晚餐
主料: 赤贝250克
调料: 香油5克 酱油5克 醋3克 盐3克 姜3克 苏打粉1克
1. 将赤贝洗净,加清水,少许小苏浸泡1小时,用清水将赤贝上的苏打洗净,片成薄片;2. 炒锅添水烧开,放入赤贝片煮熟,盛入盘中;3. 将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁,蘸食即可。