营养成分

641.62
千卡
97.6
20.72
29.37
142.18
微克
7.99
848.25
毫克
463.1
微克
1725.6
微克
0.29
毫克
0.67
毫克
8.53
毫克
35
毫克
40.09
毫克
789.16
毫克
1164.72
毫克
1734.97
毫克
2135.56
毫克
24.38
毫克
308.52
毫克
19.95
毫克
9.42
毫克
211.36
毫克
2.92
毫克
2.41
毫克

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查看:36 芹菜脆皮虾

烹饪方法:

1.芹菜去叶,洗净切段。
2.中虾去头,去壳,留虾尾,去肠,切双飞,加入调味料腌十五分钟。
3.腐皮抹干净,剪成幼长条,每条腐皮卷入一条芹菜,一只虾,再加条芹菜,用鸡蛋汁埋口。
4.烧滚半锅油,将虾放入油锅锅炸至熟盛起,芹菜叶洗净,拌碟。

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制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

食谱营养:

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油皮:1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高; 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
海虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

芹菜脆皮虾

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