营养成分

620.15
千卡
86.42
克
10.42
克
1.9
克
232
毫克
24
微克
1
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0.29
毫克
0.54
毫克
25.86
毫克
4
毫克
1.4
毫克
67.1
毫克
714.14
毫克
1489.8
毫克
3000.95
毫克
41.6
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134.29
毫克
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42.55
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烹饪方法:

1.将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。
2.烧热锅倾入生油，待油烧至六成热时，将牛肉投入锅内划散拉熟后，连油一起倒出沥干油分。
3.原锅内放入少许油，投入嫩姜片略炒一下，烹入料酒，加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖，再投入牛肉片，用湿淀粉打芡，颠翻几下，起锅装盘即成。

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