营养成分

247.75
千卡
0.02
毫克
16.12
克
5.1
克
35.94
克
31.48
微克
1.72
克
230
毫克
172.2
微克
660.1
微克
0.06
毫克
0.37
毫克
4.21
毫克
53.6
毫克
2.21
毫克
359.44
毫克
335.5
毫克
648.38
毫克
2846.88
毫克
0.54
毫克
181.74
毫克
18.78
毫克
22.02
毫克
200.38
毫克
18.81
毫克
2.29
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：55 客家炒蚵

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 牡蛎先洗净沥干；葱切段；蒜头稍拍；红辣椒切片。
2. 油30克以中火烧热，放入牡蛎炒约1分钟，再加入葱、蒜、红辣椒、盐、味精、酱油同炒，最后加香菜及生粉10克、清水10克勾芡，炒匀即盛起。

相关链接:

制作提示:

用香菜作配料，别具风味，是客家菜的特色。

食谱营养:

辣椒(红、尖)：辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 ... >> 查看详细介绍
牡蛎(鲜)：1. 牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。

客家炒蚵

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐