营养成分

454.55
千卡
34.73
克
22.53
克
32.57
克
117.47
微克
4.5
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48.4
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0.09
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1.44
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7.58
毫克
59.97
毫克
625.5
毫克
606.09
毫克
617.41
毫克
1436.12
毫克
92.4
毫克
141.81
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烹饪方法:

1.茭白剥去外皮，洗净后切成薄片，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分晾凉；姜洗净去皮切成丝；白豆腐干洗净后切成2厘米长、1厘米宽的片，投入沸水锅中焯一下，捞出放入凉开水中过凉，取出沥干水分。
2.白豆腐干片和茭白片一起放入盆中，加入姜丝、醋、味精、精盐和花椒油，拌匀装盘即可。

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茭白豆干

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