营养成分

750.7
千卡
50.99
58.46
7.9
微克
0.18
867
毫克
393
微克
90
微克
1.06
毫克
6.07
毫克
25.5
毫克
5
毫克
21.42
毫克
57.4
毫克
744.85
毫克
421.05
毫克
1465.2
毫克
0.36
毫克
85.65
毫克
20.44
毫克
8.74
毫克
177.3
毫克
1.06
毫克
0.67
毫克

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查看:25 单炮腰

烹饪方法:

1. 将羊腰洗净片开,去内臊和外膜,片成0.5厘米厚的斜片;
2. 羊腰用酱油、料酒、姜汁拌匀略腌渍;
3. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将腰片放入炸挺捞出;
4. 等油温再升高后,再放入腰片复炸,使其炸透,呈紫红色时,倒出沥油;
5. 装入盘中,用生菜围边,即可上桌蘸花椒盐食用。

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制作提示:

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

食谱营养:

生菜(团叶):1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 2. ... >> 查看详细介绍
羊腰子:羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。 >> 查看详细介绍
单炮腰

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