烹饪方法:

1.　将小番茄及小黄瓜洗净沥干，小黄瓜切块备用；
2.　鸡肉洗净切丁；
3.　鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀；
4.　鸡丁腌10分钟备用；
5.　锅内倒入植物油，烧至入成热，将鸡肉丁略炒半熟，放入蒜泥爆香；
6.　将咖喱粉放入炒匀，放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等番茄炒，炒至肉熟后即可。

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制作提示:

1.　因小番茄、小黄瓜都是可以生吃的，所以只要等鸡肉丁中加入的咖喱粉炒入味；
2.　再放入略炒即可。此道菜色泽美观、清爽可口；
3.　小番茄的清香和咖喱混合，味道十分独特。

食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

樱桃番茄：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特 ... >> 查看详细介绍

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

食物相克: