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1. 鸡汤放进汤锅中烧开,待用;
2. 鸡胸肉切片,用1克精盐、水淀粉拌匀;
3. 鸡肉放入鸡汤锅中,用锅中滚汤泡熟,放在汤碗中间;
4. 把草菇围在鸡肉四周,放入剩余精盐,然后把原泡鸡汤浇上即可。
本品需鸡汤约800克,如果没有鸡汤可用清水代替。
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