• 百花鸡排拼樱桃肉

    类别: 山东菜 特色菜 工艺:

    1. 鸡脯肉去净皮、筋洗净,留一根翅骨,肉面打上十字花刀,用刀背轻砸,使肌肉松散以防炸时卷缩; 2. 将鸡脯肉整理成圆形,加入精盐、黄酒腌渍入味; 3. 姜 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 炸熘松花蛋

    类别: 山东菜 健脾开胃食谱 工艺: 焦溜

    1. 松花蛋上屉蒸十分钟,取出剥去蛋皮; 2. 把松花蛋切成桔瓣块,裹上湿淀粉,再粘匀面粉,放在盘内待用; 3. 清汤100毫升加入料酒、米醋、味精、盐和15克湿 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35