• 网油三丝卷

    类别: 山东菜 工艺:

    1. 将猪肉、鸡肉、冬笋均切成长3.3厘米、粗0.3厘米的细丝,放在碗内,加鸡蛋清、葱丝、绍酒、盐、香油腌渍好待用; 2. 鸡蛋清和面粉在另一碗内搅成稀糊; 3 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15

  • 萝卜肉

    类别: 山东菜 工艺:

    1. 将里脊肉片成宽1厘米、长2厘米的薄片; 2. 分别将葱、姜切细末备用; 3. 肥瘦肉剁成细泥,加葱末、姜末、胡椒粉、白砂糖稍腌; 4. 将肉片卷上肉泥(一头 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 炸菠菜脯

    类别: 山东菜 工艺:

    1. 菠菜洗净,放入开水烫过,切成细末; 2. 海米(虾米)、肥肉膘、冬笋、冬菇均切成0.2厘米见方的丁,与菠菜末一起放入碗内,加精盐、味精、黄酒、葱汁调制 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16

  • 炸大扁丸子

    类别: 山东菜 贫血食谱 工艺:

    1. 将肥瘦猪肉、熟肥肉膘肉分别切成0.7厘米见方的丁; 2. 水发香菇、水发玉兰片、荸荠(去皮洗净)均切成1厘米见方的丁; 3. 葱、姜切末备用; 4. 将以上各 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 炸虾铃

    类别: 山东菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 工艺:

    1. 将虾去皮(留虾尾),用精盐、黄酒拌匀; 2. 碗内放入蛋清与面粉搅匀成糊,待用; 3. 炒勺内放入猪油,在中火上烧至六成热,将虾蘸上一层干面粉,再蘸上 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:29

  • 糟油猪舌

    类别: 山东菜 滋阴食谱 工艺:

    1. 将猪舌洗净,放入沸水中焯过,刮去外皮舌苔,再用清水洗净; 2. 姜切丝; 3. 把猪舌、姜丝、五香粉、精盐、肉清汤500毫升一起放入锅内; 4. 待猪舌煮熟取 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 龙凤双腿

    类别: 山东菜 工艺:

    1. 将鸡脯肉剔去筋膜,洗净,片成薄片; 2. 对虾肉顶刀片成厚的片,放入碗内; 3. 淀粉(50克)放入碗内加水调出湿淀粉(100克)备用; 4. 取另一碗,磕入鸡 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28

  • 香炸蟹盒

    类别: 山东菜 特色菜 工艺:

    1. 将韭黄洗净切末,冬菇洗净切末; 2. 淀粉(8克)加水调成湿淀粉(15克)备用; 3. 将肥猪肉洗净切48片,用盐少许腌30分钟; 4. 将肉馅加入韭黄、冬菇、香 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19