1. 韭黄洗净后切成3 厘米长的段; 2. 海肠子切成长8 厘米的段,用清水洗净; 3. 勺内放清水烧开,将海肠子放入略汆即捞出,控净水分; 4. 勺内放熟猪油,烧 ...
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1. 虾仁淘洗干净,去掉黑线,控净水分,用刀碾成泥,加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊,均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上,以2.5毫米厚为宜,入笼蒸3分钟取 ...
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