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桂圆炒螺花
类别: 山东菜
糖尿病食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 熟炒 1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出。 2.滑勺内加底油，放入葱姜末烹香，即加入桂圆肉煸炒，随加盐、味精和少许高汤，加入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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果蔬酱虾饼
类别: 山东菜
低温环境作业人群食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸 1.虾仁漂洗干净，剁成蓉泥，连同肥肉末、干淀粉、鸡蛋、葱姜汁、花椒、盐、味精、胡椒末一起调匀做成20个丸子，放面包渣中压成圆饼，入温植物油中炸熟呈金黄 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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木耳韭黄炒虾丝
类别: 山东菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 清炒 1.大虾去头、皮和尾，由脊部片开呈一大扇，用刀捶砸。展平虾身，切成丝；韭黄洗净切25厘米长的段；木耳切丝。 2.滑锅内加植物油烧热，加葱丝煸出香味，即加 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:39
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李神仙烤兔
类别: 山东菜
益智补脑食谱
补气食谱
工艺: 暗炉烤 1.大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱椒油；其余葱去葱叶留用葱白。 2.野兔去 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:38
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曹县烧牛肉
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炸 1.选曹县当地所产的大黄牛。一是要嫩牛，二是要只取4条腿上的多腱核肉。 2.原料备好后并不是立即入锅烧煮，而是将鲜牛肉切成重10至15克的肉块，放进缸里，用 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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明虾三吃
类别: 补虚养身食谱
山东菜
壮腰健肾食谱
工艺: 其他 1. 将对虾切除虾尖、腿，去净沙袋，挑去泥肠，用清水洗净； 2. 从虾头部第二斑节处斜刀切下，再从尾部第三斑节处切为两段； 3. 将虾腰去皮，用刀从脊背处片 ...
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明炉竹筒鱼
类别: 山东菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 明炉烤 1. 将鱼宰杀好洗净，晾干水分； 2. 在鱼背片一刀，深约2厘米，把姜、葱、盐、酒、酱油、味精、麻油、胡椒粉合在一起调匀，涂在鱼身内外，腌20分钟后拣去姜、 ...
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早生贵子
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1.糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。 2.锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。 3.锅内加白糖 ...
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