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红烧开片鱼
类别: 山东菜
利尿食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1.在填鸭背部用刀背把腿骨砸断，并在断骨处剁去两掌，将鸭仰放在菜案上，揪断喉部的食道和气管，右手搬过右膀交左手卡，右手持刀在右膀腑下割开约3至5厘米的 ...
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山药西瓜炒百合
类别: 山东菜
夏季养生食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 熟炒 1.将竹荪用温水泡发胀透，洗净泥沙，切成4厘米长的段，小的一切两开，大的切成3至4条，在开水锅中氽过，再用凉水漂上。熟瘦火腿切成薄片，装碗上汤，上笼蒸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:36
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山药炒虾仁
类别: 山东菜
糖尿病食谱
肾炎食谱
工艺: 熟炒 1.将青虾洗净，剥去虾皮，用净布包起来搌干虾的水分，放入碗内用鸡蛋清、精盐、淀粉（30克）搅匀挂糊；口蘑用沸水泡10分钟后，撇净杂物洗净片成片；玉兰片去 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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山药炒虾丝
类别: 山东菜
家常菜
糖尿病食谱
工艺: 生炒 1.把甲鱼的头、颈剁下，放净血，腹部开一个长6.6厘米的口，放在开水中烫一下。然后，刮去背甲上黑皮，将裙边（即背甲四周的软边）刮白，再放入凉水锅中用旺 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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山药炒肉片
类别: 山东菜
补虚养身食谱
肾调养食谱
工艺: 熟炒 1.将鲜蟹肉切成六分长的段。冬菇切两半；油菜刀成段；兰片切成长方片；洋葱（白皮）顶刀切成片；淀粉加水调成芡汁；香菇泡水备用。 2.用绍酒、鸡蛋调成糊， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:86
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小鸡炖土豆
类别: 山东菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 原炖 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。葱和姜捣烂用料酒取汁；荸荠削皮洗净拍烂 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:88
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小葱拌牛肚
类别: 山东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 拌 1.肥猪肉、鱼肉、火腿都切5厘米长、三厘米宽、0.15厘米厚的长方片；淀粉（25克）加水调成芡汁备用。 2.鱼片加料酒、葱姜末、椒麻，味精及1/3的蛋清拌匀，逐 ...
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家常熬黄花鱼
类别: 山东菜
失眠食谱
神经衰弱食谱
工艺: 煮 1. 在鸭翅开一小孔，取出内脏，洗干净，用剪刀戳破眼球，流出黑水后再洗； 2. 先将鸭在沸水中略煮一下，捞出洗干净； 3. 葱、姜、香料（香醋、大料、陈皮、 ...
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