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香卤猴头
类别: 卤酱菜
益智补脑食谱
高血压食谱
工艺: 卤 1.将猴头加温水浸泡，待其完全涨发后切除老根，反复用清水漂洗干净，沥去水。 2.炒锅置中火上，放入花生油，烧至130度时，下八角，桂皮煸炒，随即投入猴头， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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桃杞鸡卷
类别: 补虚养身食谱
气血双补食谱
补阳食谱
工艺: 卤 1.核桃仁用沸水浸泡后撕去皮，下锅内炸熟； 2.枸杞子洗净去沙，择去杂质待用； 3.公鸡宰杀后煺净毛，剖腹除去内脏，洗净； 4.从脊背处下刀剔骨，保持整形不 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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麻辣鹅肝
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.鹅肝洗净，剔除筋和胆汁污染部分，入沸水锅焯水，除去血污和异味。 2.红辣椒洗净切片，炒锅加少量清水，香油，少许盐和味精，烧沸后将辣椒放入烫熟，捞出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:2 养颜:2 麻辣:5 点击:41
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卤浸猪肝
类别: 卤酱菜
肝调养食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.猪肝洗净，批去筋衣，斜刀切成大小均匀的柳叶片，入清水稍浸，捞出备用。 2.锅内加清水坐火上，下猪肝焯水，去除血污，捞出用清水冲洗。 3.锅换水，烧旺火 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:44
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卤蚝油鲜鲍鱼
类别: 私家菜
滋阴食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.鲜鲍挖去内脏洗净；葱姜分别洗净，葱切丝，姜切片。 2.把姜、葱、料酒10毫升倒入锅中，再放入鲜鲍一起煮开，开锅后用文火继续煮10分钟。 3.卤料（蚝油20 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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椒麻猪肝
类别: 私家菜
围孕期食谱
明目食谱
工艺: 卤 1.葱洗净切段；姜洗净切片。 2.锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝氽烫后捞出。 3.把葱段、姜片一起放入锅中，再加入卤料（盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:52
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凤眼肝
类别: 湖北菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 卤 1. 将猪肝洗净，顺肝的长度修切整齐，然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿； 2. 将猪肥肉切成1 厘米见方的长条，并塞入肝内两圆孔内，加入料酒、盐、糖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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卤肫肝
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 卤 1. 将鸡肫，鸭肝洗净，晾干； 2. 配制卤水:以用清水50000克为标准，加入陈皮、甘草、花椒、大茴香、桂皮、草果、丁香和白糖、酱油、精盐，加水用大火烧开， ...
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